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Das Berufsbild: Typische Tätigkeiten als Systemgastronom

Einem fertig ausgebildeten Systemgastronomen bieten sich vielfältige Ausübungsmöglichkeiten in Gastronomiebetrieben, in denen ein von einer Unternehmenszentrale festgelegtes Gastronomiekonzept umgesetzt wird (sogenannte "Gastronomieketten").

Dies können z.B. Gaststätten, Restaurants, Autobahnraststätten, Motels und ähnliche Betriebe sein. Dabei steht der Umgang mit Gästen, Kunden, Kollegen, Restaurantleitern, Unternehmensleitern, Personal in Service und Küche sowie Lieferanten im Mittelpunkt.

Typische Tätigkeiten

  • Ermitteln des Personalbedarfs, Einstellen von Personal, Einsatzplanung, Erstellen von Dienstplänen
  • Organisation und Bereitstellung des erforderlichen Arbeitsmaterials
  • Überprüfen der Einhaltung der Qualitätsstandards der Produkte, Dienstleistungen, Hygiene - und Sicherheitsvorschriften in Bezug auf die Maßgaben der Unternehmensleitung
  • Betreuen und Beraten der Gäste, Annahme von Reklamationen
  • Überprüfen der Ordnung und Sauberkeit der Gast - und Arbeitsräume
  • Erledigen von Arbeiten im Verwaltungsbereich bzw. in der kaufmännischen Sachbearbeitung wie z.B. Personalverwaltung, Zahlungs- und Kreditwesen, Einkauf, Kalkulation, Werbung
  • Durchführen von Werbemaßnahmen und Öffentlichkeitsarbeit

Bei Interesse freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

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